이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 6인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 한 번 먹을 분량씩 소분하여 냉동 보관해주세요..

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녹두전 레시피 | 키칭

녹두전

Name: 녹두전
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6인분
Ingredients: 후추 1.0; 소금 1.0; 식용유 1.0; 고춧가루 1.5 큰술; 참기름 3.0 큰술; 볶은 깨 3.0 큰술; 대파 3.0 뿌리; 배추 1.0 포기; 돼지고기 700.0 g; 물 3.0 컵; 깐녹두 3.0 컵

출처: KBS Entertain

명절에 온 가족이 함께 즐길 수 있은 푸짐한 녹두전 레시피입니다.

준비 1시간 + 조리 30분

6인분

어려움

전명절음식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 한 번 먹을 분량씩 소분하여 냉동 보관해주세요.

재료(6인분)

1.5큰술

3큰술

3큰술

3뿌리

1포기

700g

3컵

3컵

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

대파 3대와 배추 1통를 큼직하게 썰어주세요.

돼지고기 볶기

팬에 식용유를 적당량 두르고 다진 돼지고기 700g 오겹살을 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

💡 돼지고기는 서리거나 덜 익히지 않도록 완전히 익혀주세요.

재료 혼합하기

큰 볼에 썰어둔 대파 3대와 배추 1통, 볶은 돼지고기 700g 오겹살을 넣고 볶은 깨 3큰술, 참기름 3큰술, 고춧가루 1.5큰술를 넣어주세요.

반죽 재료 섞기

모든 재료를 골고루 잘 섞어주세요.

녹두 반죽 완성

녹두물과 소금, 후추를 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요 녹두전 반죽을 완성해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 6인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 한 번 먹을 분량씩 소분하여 냉동 보관해주세요..

녹두전