단새우초밥

Name: 단새우초밥
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 새우 1.0; 밥 1.0; 성게알 1.0; 노른자장 2.0 큰술; 고추냉이 1.0

출처: KBS Entertain

간장과 맛술에 숙성한 노른자장과 성게알을 올려 풍미를 더한 고급스러운 단새우초밥입니다.

준비 20분 + 조리 10분+ 숙성 2분

2인분

어려움

고급 요리해산물일식초밥

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

알레르기대두새우

고단백

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

1

2큰술

1

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

밥 밥 뭉치기

초밥용 밥을 한입 크기로 조금 뭉쳐주세요.

2

고추냉이 올리기

뭉친 밥 위에 고추냉이를 조금 올려주세요.

3

단새우 올리기

고추냉이를 올린 밥 위에 단새우 3개를 겹쳐서 올려주세요.

노른자장 올리기자리를 비워도 됩니다

단새우 위에 간장과 맛술에 숙성한 노른자장 2큰술을 살포시 올려주세요.

5

성게알 올리기

마지막으로 성게알을 듬뿍 올려 마무리해주세요.

1 / 5