이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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닭발궁채편육 레시피 | 키칭

닭발궁채편육

Name: 닭발궁채편육
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 마늘 5.0 알; 장양념 3.0 큰술; 대파 2.0 뿌리; 궁채 200.0 g; 닭발 500.0 g

출처: KBS Entertain

닭발의 콜라겐과 궁채의 아삭한 식감이 어우러진 쫄깃하고 담백한 닭발궁채편육입니다.

준비 30분 + 조리 30분+ 숙성 18분

4인분

보통

고단백안주별미

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(4인분)

5알

3큰술

2뿌리

200g

500g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

대파 2대를 얇게 채 썰어서 준비합니다.

양념장 만들기

새콤달콤한 간장 양념장을 만듭니다.

파절이 버무리기자리를 비워도 됩니다

채 썬 대파 2대에 간장 양념장을 넣고 가볍게 버무려주세요.

편육 굳히기자리를 비워도 됩니다

닭발 500g과 궁채 200g을 넣고 굳혀서 편육을 완성해주세요.

완성 및 플레이팅하기자리를 비워도 됩니다

굳은 편육을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 담고 파절이와 마늘 5알을 곁들여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..