정호영 셰프가 선보이는 대게의 풍미가 가득한 고급스러운 대게 솥밥 레시피입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
생강 1쪽을 얇게 채 썰고 대파 1대를 송송 썰어주세요 준비합니다.
삶은 대게 1마리의 살을 정성껏 발라내고 내장을 따로 분리해둡니다.
솥에 불린 쌀과 물을 넣고 채 썬 생강 1쪽, 송송 썬 대파 1대, 대게 1마리 내장을 올려 밥을 짓습니다.
밥이 거의 다 지어지면 발라둔 대게 1마리 살을 밥 위에 올려 마무리합니다.