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식이섬유가 풍부한 밤호박과 유산균이 가득한 요거트를 활용해 만든 건강하고 맛있은 노밀가루 치즈케이크입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
전자레인지에 4분 익힌 밤호박 2개의 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내고, 숟가락을 이용해 속의 씨를 깨끗하게 파내주세요.
믹서기에 그릭요거트 100g, 마스카포네치즈 100g, 감자전분 1큰술, 계란 1개, 꿀 조금, 소금 한 꼬집을 넣고 곱게 갈아주세요.
속을 파낸 밤호박 2개 안에 준비한 치즈케이크 반죽을 조심스럽게 채워주세요.
오븐 팬에 종이호일을 깔고 물을 조금 부는 뒤, 반죽을 채운 밤호박 2개를 올리고 170도로 예열된 오븐에서 20분 굽습니다.
잘 구워진 치즈케이크 위에 말돈 소금을 조금 올리고 레몬 제스트를 갈아 마무리해주세요.