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이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오가 1개를 손이나 컵으로 눌러 으깬 뒤, 한입 크기로 찢어주세요.
위생백에 으깬 오이 1개와 소금 1작은술을 넣어주세요 10분 절여주세요.
💡 오이를 으깨면 칼로 써는 것보다 향이 더 살아납니다.
위생백 끝부분을 조금 잘라 절인 물을 빼고, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
냄비에 물을 끓여주세요 불닭볶음면 면을 삶아주세요.
삶은 면을 물에 헹군 뒤 물기를 완전히 제거해주세요.
반숙란 1개를 반으로 가르고, 무를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
고추 1개를 송송 썰어주세요.
그릇에 삶은 면과 불닭볶음면 소스를 넣어주세요 잘 섞어주세요.
냉면 육수 300ml를 붓고, 만들어 둔 오이절임, 썰어둔 반숙란 1개, 무, 고추 1개를 고명으로 올려주세요.
💡 냉면 육수는 살얼음이 동동 띄워져 있으면 더욱 맛있습니다.
첨부된 김가루와 깨 고명을 뿌려 완성해주세요.