이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관하세요..

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사태전골 레시피 | 키칭

사태전골

Name: 사태전골
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Yield: 4인분
Ingredients: 소 잡뼈 1.0; 아롱사태 1.0; 돼지 사골 1.0; 갈치애호박 1.0; 한우 우물육수 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 간장 2.0 큰술; 자연산 송이버섯 1.0; 양파 1.0; 미나리 1.0; 대파 1.0; 당근 1.0; 물 1.0

출처: KBS Entertain

한우 우물 육수를 베이스로 사태와 자연산 송이버섯을 넣어 깊고 진한 맛을 낸 보양식 사태전골

준비 20분 + 조리 1시간 10분

4인분

어려움

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분500 kcal

알레르기대두

고단백보양식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관하세요.

재료(4인분)

쿠팡

2큰술

쿠팡

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

육수 끓이기

초대형 들통에 물을 붓고 핏물을 뺀 사골, 사태, 잡뼈를 넣어주세요 1시간 동안 푹 끓여주세요.

채소 손질하기

당근, 애호박, 대파, 미니리, 양파를 비슷한 크기의 사각형 모양으로 썰어주세요.

사태 썰기

잘 삶아진 사태를 결 반대 방향으로 채소와 비슷한 크기로 썰어주세요.

전골 세팅하기

전골 냄비 가장자리에 손질한 채소들을 가지런히 담고, 가운데에 썬 사태와 자연산 송이버섯을 올려주세요.

육수 붓고 끓이기

냄비에 끓여둔 한우 우물 육수를 붓고 홍게맛간장 2큰술, 소금 조금, 후추 듬뿍을 넣어주세요 끓여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관하세요..