삼겹살 잘 굽는 법

삼겹살을 프라이팬에 빈틈없이 꽉 채워 올려주세요. 공간이 부족하면 고기를 잘라 테트리스 하듯 배치합니다.

고기 윗면에 소금을 아주 조금 뿌려 밑간을 하고, 그 위에 마법가루(MSG)를 조금 뿌려주세요.

고기를 굽은 도중 팬에 물이 생기면 키친타월로 즉시 닦아내어 고기가 삶아지지 않게 해주세요.

수분을 제거한 후 빠져나온 돼지기름에 고기를 튀기듯 노릇하게 구워주세요 마무리합니다.