이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 해산물 요리는 가급적 조리 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다..

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송엽 대게 코스 요리 레시피 | 키칭

송엽 대게 코스 요리

Name: 송엽 대게 코스 요리
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3인분
Ingredients: 우동면 1.0 개; 목이버섯 1.0; 대게 1.0 마리

출처: KBS Entertain

일본 돗토리현의 특산물인 송엽 대게를 활용한 회, 구이, 전골 등 초호화 대게 코스 요리입니다.

준비 30분 + 조리 40분

3인분

어려움

고급 요리해산물일식코스 요리대게

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기게

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 1일
해산물 요리는 가급적 조리 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

알레르겐 성분(게)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(3인분)

1개

쿠팡

1마리

쿠팡

조리 과정

대게 회 준비

신선한 대게 1마리 다리 살을 발라내어 얼음 위에 올려 대게 회를 준비합니다.

대게 구가 조리

손질한 대게 1마리 다리를 석쇠 위에 올리고 불향을 입혀가며 노릇하게 구워줍니다.

대게 전골 조리

대게 1마리 육수를 베이스로 한 전골 냄비에 대게 다리와 각종 채소, 버섯을 넣고 끓여줍니다.

우동면 면 추가

대게 1마리 전골이 끓으면 우동 면을 넣고 익혀 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 해산물 요리는 가급적 조리 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다..