양배추 피자

팬을 강불로 예열한 뒤 아보카도유를 넉넉히 두르고 채 썬 양파 1/2개를 넣고 볶아주세요. 양파가 달달해지면 채 썬 양배추 0.167통를 넣고 소금 2꼬집을 뿌려 볶은 뒤 팬 전체에 넓게 펴주세요.

그릇에 계란 4알을 깨 넣고 소금 1꼬집, 후추 조금, 우유 2큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

팬에 펴둔 양배추 0.167통 위에 계란 4알을 빈틈없이 부어주세요. 약불로 줄여 5분 밑면을 굽습니다.

팬보다 큰 접시를 덮어 팬을 뒤집어 도우를 접시에 옮긴 뒤, 다시 팬에 올려 나머지 면을 익혀주세요.

도우 위에 토마토소스 6큰술을 골고루 펴 바르고, 가장자리를 남긴 채 모짜렐라 치즈 2팩을 뿌려주세요. 반으로 썬 방울토마토 8개와 그릭요거트 5큰술을 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.

완성된 피자 위에 바질 잎을 올리고 꿀을 조금 뿌려 마무리해주세요.