연어김밥과 강냉이김밥

Name: 연어김밥과 강냉이김밥
Prep time: 120 min
Cook time: 180 min
Yield: 50인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 현미 1.0; 백미 1.0; 밥 1.0; 김 1.0; 대파 1.0; 깻잎 1.0; 물 1.0; 쌀 1.0

출처: KBS Entertain

심수봉 이모할머니의 전국 투어 콘서트를 응원하기 위해 손태진, 진원, 에녹이 함께 만든 정성 가득한 50인분 김밥 도시락입니다.

준비 2시간 + 조리 3시간

50인분

보통

분식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기대두

고단백

재료(50인분)

1

1

1

1

1

1

1

1

1

조리 과정

1

재료 손질

냉이 4kg의 시든 잎을 일일이 떼어내고 뿌리 쪽 흙을 깨끗이 긁어내어 손질해주세요.

2

밥 짓기

2 비율로 섞어주세요 씻은 뒤, 밥솥에 넣고 물을 적당량 부어 취사해주세요.

3

강냉이김밥 말기

김 위에 밥을 야구공 크기 정도로 얇게 펴고, 손질한 냉이 4kg을 줌 듬뿍 올려 터지지 않게 조심스럽게 말아주세요.

4

연어김밥 말기

김 위에 밥을 얇게 펴고 깻잎, 연어, 쪽파를 순서대로 올린 뒤 정성껏 말아주세요.

1 / 4