1
쿠팡
대만식 보양식으로, 찐 토란을 으깨어 밀가루 반죽과 섞은 뒤 오리살을 감싸 튀겨낸 별미 요리입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
토란 500g을 적당한 크기로 썰어주세요 찜기에 넣고 1시간 동안 푹 쪄주세요.
잘 익은 토란 500g을 꺼내 곱게 으깬 뒤 밀가루 100g 반죽과 함께 골고루 섞어주세요.
준비된 토란 500g 반죽을 오리살 300g 위에 꼼꼼하게 감싸주세요.
온도가 충분히 올라간 기름에 토란 500g 반죽을 입힌 오리살 300g을 넣고 노릇하게 튀겨주세요.