이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하세요..

오리 요리

Name: 오리 요리
Prep time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 통오리 1.0 마리

출처: KBS Entertain

정지선 셰프가 주방에서 직원들에게 오리 손질법을 가르치는 영상입니다.

준비 1시간 + 조리 0분

4인분

보통

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분400 kcal

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하세요.

재료(4인분)

1마리

쿠팡

조리 과정

1

오리 손질 준비

오리 1마리를 도마 위에 올리고 손질할 준비를 합니다.

2

오리 발골

오리 1마리의 뼈와 살을 분리하는 발골 작업을 진행합니다.

1 / 2

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하세요..