오야꼬동

팬에 식용유를 조금 두르고 닭고기 150g을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아주세요.

닭고기 150g가 어느 정도 익으면 채 썬 양파 1/2개를 넣고 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아주세요.

물, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 닭고기 150g와 양파 1/2개에 양념이 잘 배도록 끓입니다 (물 100ml).

끓은 양념 위에 풀어둔 계란 2개를 둥글게 부어주세요. 계란이 반숙으로 익으면 불을 꺼주세요.

💡 계란물을 너무 휘젓지 않고 그대로 익혀야 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.

그릇에 밥을 담고 익힌 닭고기 150g와 계란 2개를 밥 위에 얹어주세요. 송송 썬 대파와 김을 고명으로 올려 완성해주세요 (밥 1공기).