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제철 코스요리 레시피 | 키칭

제철 코스요리

출처: KBS Entertain

제철 식재료를 활용하여 정성스럽게 준비한 한식 코스요리입니다.

준비 2시간 + 조리 3시간

4인분

보통

조회수 1

한식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분800 kcal

알레르기대두새우돼지고기밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(새우, 게)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

600g

0.5개

4개

200g

500g

2마리

1

1

1

2컵

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

가마솥 밥 짓기

가마솥에 쌀과 물을 넣고 밥을 지어 구수한 향과 윤기를 살려줍니다.

2

맞이 음식 준비

김부각과 건새우볶음 등 정갈한 맞이 음식을 접시에 담아냅니다.

3

해산물 플레이트 구성

제철 해산물을 손질하여 수제 소스와 함께 플레이팅합니다.

4

양념꽃게무침 만들기

손질한 꽃게 2마리에 매콤한 양념장을 넣어주세요 버무려 완성합니다.

5

시래기 수육 조리

부드럽게 삶은 수육을 시래기 200g 위에 올려 함께 곁들여 냅니다.

6

수제 만두 및 단호박갈비찜 완성

정성껏 빚은 수제 만두 4개와 단호박갈비찜을 조리하여 코스를 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 5시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 새우, 돼지고기, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..