청도 미나리의 향긋함과 쫄깃한 항정살의 조화가 일품인 정통 수육 레시피입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
항정살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 미나리 200g는 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 뒤 5cm 길이로 썰어주세요.
냄비에 물을 붓고 된장 2큰술, 마늘 5알, 생강 1쪽, 후추 10알을 넣어주세요 끓인 뒤 항정살을 넣고 30분 삶아주세요.
잘 삶아진 항정살을 건져내어 얇게 썰고, 접시에 미나리 200g와 함께 담아 완성합니다.