이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 새우, 생선, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 해산물은 신선도가 중요하므로 가급적 당일 섭취하고, 남은 재료는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..

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카이센동 레시피 | 키칭

카이센동

Name: 카이센동
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 물 1.0; 소금 0.5 작은술; 설탕 1.0 작은술; 감식초 1.0 큰술; 무순 1.0; 김 1.0 장; 와사비 1.0; 간장 2.0 큰술; 성게알 20.0 g; 오징어 30.0 g; 새우 2.0 마리; 참치 50.0 g; 연어 50.0 g; 밥 1.0 개

출처: KBS Entertain

신선한 해산물을 밥 위에 올린 일본식 덮밥입니다.

준비 10분 + 조리 5분

1인분

보통

한식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분400 kcal

알레르기새우생선대두

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 1일
해산물은 신선도가 중요하므로 가급적 당일 섭취하고, 남은 재료는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요.

알레르겐 성분(새우, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

0.5작은술

1작은술

1큰술

1장

2큰술

20g

30g

2마리

50g

50g

1개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

밥 짓기

밥 1공기를 지어주세요.

초밥 양념 만들기

식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술을 섞어주세요 초밥 양념을 만듭니다.

밥 만들기

지는 밥에 초밥 양념을 넣고 잘 섞어주세요 초밥을 만듭니다.

해산물 손질

연어 50g, 참치 50g, 새우 2마리, 오징어 30g, 성게알 20g 등 준비된 해산물을 먹기 좋게 손질해주세요. 새우는 삶은 후 껍질을 제거하고, 연어, 참치, 오징어는 회 뜨기 좋게 준비합니다.

담아내기

그릇에 초밥을 담고 손질한 해산물을 예쁘게 올려주세요.

고명 올리기 및 마무리하기

김 1장과 무순 조금을 고명으로 올리고, 간장 2큰술과 와사비 조금을 곁들여 드세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 새우, 생선, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 해산물은 신선도가 중요하므로 가급적 당일 섭취하고, 남은 재료는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..