1
쿠팡
불러오는 중...
대한민국 중식 대가 이연복 셰프와 복벤져스가 지역 특산물인 통영 굴과 제주 흑돼지를 활용해 선보이는 미식회 요리입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
웍에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 각종 채소를 넣고 강불에서 볶아주세요.
볶은 채소에 물을 붓고 끓이다가 제철 통영 굴을 듬뿍 넣어주세요 함께 끓여주세요.
제주 흑돼지 통삼겹살을 각종 향신료와 함께 삶은 뒤, 빙탕과 노추(노주간장)를 발라 뜨거운 기름에 튀겨내어 준비합니다.
튀겨낸 통삼겹살에 각종 양념과 향신채를 넣고 긴 시간 바글바글 끓여주세요 부드럽게 조려주세요.
동파육에 곁들일 얼갈이를 끓은 물에 조금 데쳐주세요.