K-에그인헬

버터 3조각가 녹으면 잘게 썬 대파와 채 썬 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

채소의 숨이 죽으면 고추장 1/2 큰술, 고운 고춧가루 1 큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 홍게 액젓 1 큰술을 넣고 볶아주세요.

물 100ml를 추가하고 뚜껑을 닫은 후 강불로 팔팔 끓여주세요.

베이스가 끓으면 계란 4개를 깨뜨려 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 5분 익혀주세요.

깻잎순 적당량을 올리고 참기름을 한 바퀴 둘러 마무리해주세요.