K-에그인헬

예열한 냄비에 버터 3조각을 넣고 녹인 뒤, 썰어둔 대파 1대와 양파 1/2개를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

볶은 채소에 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 홍게 액젓 1큰술을 넣고 섞은 뒤 물 100ml를 붓고 뚜껑을 덮어 강불에서 끓여주세요.

끓어오르면 계란 4개를 깨뜨려 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 익혀주세요.

완성된 에그인헬 위에 깻잎순을 올리고 참기름 1큰술을 둘러 마무리해주세요.