가마솥에 장작불을 지펴 바삭하게 튀겨낸 향긋한 봄 제철 쑥 튀김
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
깨끗이 씻은 쑥에 부침가루 2컵를 솔솔 뿌려 가볍게 버무려주세요.
볼에 부침가루 2컵과 물을 적당량 넣고 거품기로 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
밑가루를 입힌 쑥을 튀김 반죽에 넣어주세요 골고루 묻혀주세요.
가마솥에 식용유를 넉넉히 붓고 장작불로 온도를 올린 뒤, 반죽을 입힌 쑥을 넣어주세요 바삭하게 튀겨주세요.