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가를 제철 식재료를 활용하여 정성스럽게 차려낸 풍성한 가를 제철 한 상 차림입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 아롱사태 500g와 각종 버섯 300g, 약초, 대파 1뿌리를 보기 좋게 담아 전골을 준비합니다.
💡 다양한 버섯을 넣으면 국물 맛이 더욱 깊어집니다.
신선한 꽃게 3마리를 깨끗이 손질하여 찜기에 넣고 맛있게 쪄냅니다.
💡 꽃게는 등딱지가 아래로 가게 쪄야 내장이 흐르지 않습니다.
부추 1줌와 같은 채소를 다져주세요 반죽을 만들고, 그 위에 새우 10마리를 올려 노릇하게 부쳐냅니다.
💡 새우를 올릴 때 모양을 잡으면 더욱 먹음직스럽습니다.