신계숙 셰프가 선보이는 바삭하고 고소한 중식 스타일의 게 볶음 요리입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
6~7등분 한 꽃게 3마리에 녹말가루를 골고루 묻혀주세요.
180도로 예열된 식용유에 전분을 묻힌 꽃게 3마리를 넣고 바삭하게 튀겨주세요.
웍에 식용유를 두르고 마늘, 대파, 베트남 고추를 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.
간장, 청주, 후추를 넣어주세요 풍미를 올린 뒤 튀겨둔 꽃게 3마리를 넣고 고루 볶아주세요.