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고된 떡볶이와 채소전 레시피 | 키칭

고된 떡볶이와 채소전

출처: KBS Entertain

된장을 넣어 감칠맛을 살린 고된 떡볶이와 솥뚜껑에 부쳐낸 바삭한 채소전 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 20분

2인분

보통

조회수 1

술안주한식분식저녁겨울

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기밀대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(2인분)

1

1

1

0.3큰술

1큰술

1

1

1

2큰술

1

1

1큰술

5큰술

3큰술

5큰술

4큰술

1

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

떡볶이 소스 만들기

솥뚜껑에 물을 넉넉히 붓고 고춧가루 4큰술, 간장 5큰술, 조청 3큰술, 맛술 5큰술, 매실액 1큰술을 넣어주세요 잘 저어주며 소스 베이스를 만듭니다.

2

떡볶이 재료 넣고 끓이기

소스가 끓으면 가래떡을 적당한 크기로 떼어 넣고, 어묵, 대파, 된장 2큰술을 넣어주세요 뭉치지 않게 잘 풀어주며 한소끔 끓여줍니다.

3

채소전 재료 손질

당근, 대파, 양파, 고구마를 채 썰어주세요 준비합니다.

4

채소전 반죽 만들기

1 비율로 섞은 반죽물을 부어 골고루 섞어줍니다.

5

채소전 부치기

달궈진 솥뚜껑에 식용유를 두르고 채소전 반죽을 올려 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 부쳐줍니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 35분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..