고등어 단배추 솥밥

Name: 고등어 단배추 솥밥
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 물 300.0 ml; 쌀 2.0 컵; 배추 0.5 포기; 고등어 1.0 마리

출처: KBS Entertain

결혼 1주년을 기념하여 계획 요정 효민이 꼼꼼하게 준비한 정성 가득한 고등어 단배추 솥밥 레시피입니다.

준비 1시간 + 조리 40분

2인분

어려움

건강식한식솥밥기념일

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기고등어

고단백

알레르겐 성분(고등어)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

300mL

2컵

0.5포기

1마리

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질 및 준비

고등어 1마리는 뼈를 제거하고 먹기 좋게 손질하며, 단배추 1/2단는 깨끗이 씻어주세요 적당한 크기로 썰어주세요.

쌀 불리기자리를 비워도 됩니다

쌀을 깨끗이 씻은 후 물에 30분 불려주세요.

3

고등어 굽기

팬에 식용유를 조금 두르고 손질한 고등어 1마리를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

4

솥밥 짓기

솥에 불린 쌀과 물을 넣고, 그 위에 단배추 1/2단와 구운 고등어 1마리를 올려주세요.

5

뜸 들이기

뚜껑을 덮고 약불에서 15분 뜸을 들여 완성해주세요.

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