이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 과메기는 공기와 접촉하면 산화되므로 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관하세요..

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구룡포 과메기 쌈 레시피 | 키칭

구룡포 과메기 쌈

Name: 구룡포 과메기 쌈
Prep time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 배추 1.0; 산삼 배양근 1.0; 성게알 1.0; 매운 고추 1.0; 대파 1.0; 마늘 1.0; 초장 1.0; 김 1.0; 과메기 1.0

출처: KBS Entertain

포항 구룡포 과메기에 성게알과 산삼 배양근을 곁들여 풍미를 더한 고급스러운 과메기 쌈 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 0분

2인분

쉬움

술안주고단백겨울

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 2일
과메기는 공기와 접촉하면 산화되므로 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관하세요.

재료(2인분)

쿠팡

조리 과정

과메기 손질하기

과메기의 껍질을 먹기 직전에 손으로 벗겨주세요.

과메기 찢기

껍질을 벗긴 과메기를 가위로 자르지 말고 결을 따라 손으로 먹기 좋게 찢어주세요.

과메기 쌈 만들기

알배추 위에 김 한 장을 올리고, 그 위에 과메기, 초장, 마늘, 쪽파, 매운 고추, 성게알, 산삼 배양근을 올려 완성합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 과메기는 공기와 접촉하면 산화되므로 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관하세요..