김치된장찌개

냄비를 예열한 뒤 아보카도유 1/2큰술 반 바퀴를 두르고 돼지고기 목살 200g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요. 김치 200g을 가위로 큼직하게 잘라 넣고 함께 볶아줍니다.

물 800ml에 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 된장물을 만듭니다.

볶던 고기와 김치 200g에 만들어둔 된장물을 조금씩 나누어 부어가며 끓입니다. 감자 2개, 애호박 1개, 두부 1모, 고추 3개를 넣고 중불에서 25분 끓여줍니다.

마지막에 설탕 1/2큰술을 넣어주세요 신맛을 조절하고 조금 더 끓여주세요 완성합니다.