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삶은 닭발을 활용하여 만든 이색적인 닭발 냉면 꼬치와 닭발전 레시피입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭발 1kg을 냄비에 넣고 푹 삶은 뒤, 궁채 1줌를 넣어주세요 함께 끓여줍니다. 완성된 닭발 육수를 틀에 부어 냉동실에서 3시간 동안 단단하게 굳혀줍니다.
대파 1뿌리, 청양고추 3개, 홍고추 2개를 얇게 썰어주세요 준비합니다.
팬에 손질한 채소를 넣고 볶다가 만능 양념장 1컵을 넣어주세요 볶은 후, 삶은 닭발 1kg을 넣어주세요 빨간 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
삶은 냉면을 볶은 닭발 1kg 양념에 넣어주세요 버무린 뒤, 꼬치에 닭발과 함께 꽂고 고수를 올려 마무리합니다.
팬에 부침 반죽을 두르고 볶은 닭발 1kg과 채소를 올려 노릇하게 부쳐줍니다.