이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 우유, 오징어이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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돼지기름 알리오올리오 파스타 레시피 | 키칭

돼지기름 알리오올리오 파스타

Name: 돼지기름 알리오올리오 파스타
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 그라나파다노 치즈 1.0; 소금 1.0 큰술; 물 1.0 개; 올리브유 4.0 큰술; 화이트 트러플 오일 1.0; 대파 1.0; 후추 1.0; 가염 버터 1.0; 주꾸미 1.0; 벚굴 1.0; 페페론치노 3.0 개; 마늘 1.0; 고사리 1.0; 링귀네 2.0 개; 돼지고기 1.0

출처: KBS Entertain

삼겹살을 구워 나온 고소한 돼지기름에 마늘, 페페론치노, 해산물을 넣고 볶아낸 풍미 가득한 파스타입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

양식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분750 kcal

알레르기돼지고기우유오징어

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1큰술

1개

4큰술

3개

2개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

고사리를 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라주세요.

마늘 기름 내기

삼겹살을 구워주세요 나온 돼지기름이 있은 팬에 편마늘을 넣고 볶아주세요 향을 내주세요.

양념 추가

페페론치노 3개를 씨까지 넣어주세요 볶고, 다진 마늘을 조금 넣어주세요.

면 볶기

삶은 링귀네 2인분 면을 팬에 넣고 돼지기름이 면에 잘 배도록 볶아주세요.

해산물 넣기

미리 데쳐놓은 굴과 주꾸미를 넣고 함께 볶아주세요.

풍미 더하기

가염 버터를 넣고 후추를 조금 뿌려 풍미를 더해주세요.

치즈와 트러플 오일 마무리하기

그라나 파다노 치즈를 듬뿍 갈아 올리고 트러플 오일을 뿌려 마무리해주세요.

파스타 건지기

삶은 파스타를 체에 받쳐 물을 빼고, 면수는 따로 보관합니다.

💡 면수는 소스 농도 조절에 사용하므로 보관하세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 우유, 오징어이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.