이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요..

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봄나물 소고기 완자 레시피 | 키칭

봄나물 소고기 완자

Name: 봄나물 소고기 완자
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 돌나물 1.0; 식용유 1.0; 참기름 1.0 큰술; 찹쌀가루 2.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 청고추 2.0 개; 대파 0.5 뿌리; 냉이 1.0; 물 1.0; 바지락 200.0 g; 소고기 300.0 g

출처: KBS Entertain

봄나물과 소고기, 바지락을 넣어 향긋하고 감칠맛이 풍부한 봄맞이 소고기 완자 요리입니다.

준비 30분 + 조리 20분

4인분

어려움

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요.

재료(4인분)

1큰술

2큰술

1큰술

2개

0.5뿌리

200g

300g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

바지락 200g은 살만 발라내어 잘게 다지고, 봄나물(돌나물 1줌, 냉이)과 대파 1/2대, 고추 2개는 먹기 좋은 크기로 다져주세요.

완자 반죽 만들기

볼에 다진 소고기 300g, 다진 바지락 200g, 다진 봄나물, 다진 대파 1/2대, 다진 고추 2개를 넣고 간장 1큰술, 찹쌀가루 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 골고루 치대어 반죽해주세요.

완자 빚기 및 굽기

반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚은 뒤, 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 굽습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요..