불도장과 랍스터찜

손질한 재료들을 넣고 육수를 4시간 이상 푹 끓여주세요.

💡 불도장의 핵심은 깊은 맛이 우러나는 육수입니다.

랍스터 1마리를 찜기에 넣고 적절한 시간 동안 쪄주세요.

💡 랍스터 살이 부드럽게 익도록 시간을 잘 조절해주세요.

잘 쪄진 랍스터 1마리 위에 채 썬 대파와 고수를 올리고, 뜨겁게 끓인 기름을 부는 뒤 간장 소스를 곁들여 완성합니다.

💡 뜨거운 기름을 부어 파 향을 살리는 것이 포인트입니다.