한식조리기능사 실기 메뉴 중 하나인 비빔밥 조리법입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
지급된 재료를 깨끗하게 세척하여 준비합니다.
소고기 100g는 키친타월로 핏물을 제거하고, 채소와 분리하여 보관합니다.
청포묵 1개, 애호박 1개, 고사리 1줌, 소고기 100g을 0.3cm x 0.3cm x 5cm 규격에 맞춰 썰어줍니다.
황백지단을 부치고, 약고추장과 다시마 1장 고명을 만들어 밥 위에 올려 완성합니다.