문경 특산물인 약돌 돼지와 부추를 넣어 노릇하게 구워낸 고소한 부추전입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
부추 1줌를 깨끗이 씻어주세요 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요 준비합니다.
부침가루 1컵와 물을 섞어주세요 반죽물을 만들고, 손질한 부추 1줌와 양파 1/2개, 다진 약돌 돼지고기를 넣어주세요 골고루 섞어줍니다.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.