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이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추 1/2통 반 통을 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.
썰어둔 양배추 1/2통에 소금 3큰술을 뿌리고 20분 이상 절여주세요.
믹서기에 무 1조각, 양파 1/2개, 마늘 5개, 생강 1톨, 홍고추 1개, 멸치액젓 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 곱게 갈아주세요.
절여진 양배추 1/2통를 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 짜주세요.
절인 양배추 1/2통에 고춧가루 4큰술을 넣고 먼저 버무려 색을 입혀주세요.
쪽파 4줄기를 쫑쫑 썰어주세요 넣고 만들어둔 양념장을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.