열무김치 고등어찜

팬에 들기름을 두르고 열무김치를 넣어주세요 달달 볶아주세요.

볶은 열무김치 위에 재워둔 고등어 3마리와 갈아둔 무즙 50g을 올리고 물을 자작하게 부어주세요.

설탕 1큰술, 소주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 생강청 1큰술, 홍게액젓 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

고등어 3마리 위에 양념장을 골고루 펴 바르고 썰어둔 대파와 고추를 올린 뒤 뚜껑을 덮고 20분 끓여주세요.