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다진 채소와 햄, 돼지고기를 볶아 만든 볶음밥에 부드러운 계란 지단을 덮은 오므라이스 레시피입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개, 당근 1/4개, 햄 100g을 잘게 다져주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 양파 1/2개, 당근 1/4개, 햄, 다진 돼지고기 100g을 넣고 볶아주세요. 소금과 후추를 조금 넣어주세요 간을 해주세요 (햄 100g).
재료가 익으면 밥 2공기를 넣고 함께 볶아주세요.
볶음밥에 데미글라스 소스 3큰술, 케첩 2큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.
💡 마요네즈를 넣으면 볶음밥의 풍미가 더욱 고소해집니다.
완성된 볶음밥을 그릇에 담아 예쁘게 모양을 잡아주세요.
다른 팬에 식용유 2큰술를 조금 두르고 계란 4개를 풀어 지단을 부쳐주세요.
부친 계란 4개 지단을 모양 잡은 볶음밥 위에 덮어주세요.
기호에 따라 케첩 2큰술으로 오므라이스 위에 그림이나 글씨를 그려 장식해주세요.