원팬 간단잡채

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 잡채용 홍두깨살을 넣어주세요 볶다가 소금과 간장 3큰술으로 밑간을 합니다.

고기가 거의 익었을 때 물을 붓고 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣은 뒤 마른 당면 100g과 손질한 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 당근 1/2개를 넣고 10분 끓여줍니다.

국물이 거의 졸아들면 시금치 1줌를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶은 뒤 참기름 1큰술을 한 바퀴 둘러 마무리합니다.