유자항정스테이크

Name: 유자항정스테이크
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 맛술 1.0; 후추 1.0; 레몬즙 1.0 큰술; 유자청 1.0; 물 1.0; 설탕 1.0; 청주 1.0; 간장 1.0; 돼지고기 1.0

출처: KBS Entertain

항정살을 철판에 구워 불맛을 입히고, 상큼한 유자청으로 만든 특제 디핑 소스를 곁들인 고급스러운 한식 스테이크 요리입니다.

준비 10분 + 조리 15분

3인분

어려움

저녁고단백봄한식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분550 kcal

알레르기돼지고기대두

고단백

재료(3인분)

1

1

1큰술

1

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1

1

1

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

항정살 굽기

철판에 항정살을 올리고 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라가며 노릇하게 굽습니다.

2

불쇼 진행

구워진 항정살에 술을 붓고 불을 붙여 화려한 불쇼를 진행하며 불맛을 입혀주세요.

3

스테이크 소스 입히기

간장, 청주, 설탕, 물을 섞어주세요 만든 소스를 항정살 위에 부어 골고루 배도록 볶아주세요.

4

유자청 디핑 소스 만들기

유자청을 가위로 잘게 자른 후 레몬즙 1큰술, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

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