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청양고추와 각종 채소를 넣어 만든 떡갈비 패티에 고구마 무스를 섞은 매콤한 치즈 소스를 곁들인 한입 크기의 미니 치즈버거입니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 잘 달궈지면 청양떡갈비 30개 반죽을 올려 앞뒤로 각 2분 30초씩 총 5분 노릇하게 굽습니다.
그릇에 체다치즈 3장, 우유 3큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 전자레인지에 1분 돌린 뒤, 고춧가루 1/2큰술 반 큰술, 소금 1꼬집 한 꼬집, 후추 조금을 넣어주세요 섞어주세요.
만들어둔 매콤 치즈 소스에 고구마 무스 2큰술을 추가하여 잘 섞어주세요.
번 안쪽에 돈가스 소스를 바르고 상추, 깻잎, 구운 떡갈비, 고구마 치즈 소스, 양파, 방울토마토 순으로 올린 뒤 꼬치로 고정해주세요 (번 30개).