1L
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이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 핏물을 제거한 돼지 족발 1개를 넣고 불순물이 빠지도록 데쳐주세요.
데친 족발을 물에 헹궈 불순물을 깨끗이 씻습니다.
압력솥에 씻은 족발, 맛간장 350ml, 간장 350ml, 계피 1줌 줌, 물 1L를 넣고 40분 끓인 뒤 10분 뜸을 들여주세요.
삶아진 족발을 한 김 식힌 뒤, 랩으로 둥글게 말아 모양을 잡고 냉장고에서 3시간 이상 휴지시켜주세요.
냉장고에서 꺼낸 족발을 얇게 썰어주세요 완성합니다.