1
쿠팡
불러오는 중...
혈당 관리에 좋은 파로와 토마토를 활용하여 건강하고 맛있은 리소또를 만드는 레시피입니다. 다이어트 식단으로도 좋습니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1개를 세로로 칼집을 낸 후 큐브 모양으로 잘게 다져주세요.
빨간 파프리카 1개를 겉면을 납작하게 누르며 잘게 다져주세요.
마늘 5개를 얇게 편 썰어주세요.
중불로 3~5분 예열한 팬에 올리브유를 적당량 두르고 약불로 줄인 후 편 썬 마늘 5개를 넣고 마늘 기름을 내주세요.
미리 따뜻한 물에 1시간 불려 물기를 뺀 파로 200g을 팬에 넣고 충분히 볶아주세요.
💡 조리 시간을 단축하기 위해 파로를 따뜻한 물에 1시간 불려주세요.
잘게 다진 양파 1개와 빨간 파프리카 1개를 넣고 채소에서 수분이 나올 때까지 볶아주세요.
홀 토마토 1캔을 넣고 으깨가며 계속 볶아주세요.
카레가루 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
후추를 취향껏 톡톡 뿌려주세요.
홀 토마토 1캔 캔으로 계량한 물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫아 중약불에서 20분 끓여주세요.
뚜껑을 열고 주걱으로 공간을 만들어 계란 4개를 하나씩 깨 넣어주세요.
계란 4개 위에 소금을 조금 뿌려 간을 맞추고 뚜껑을 닫아 약불에서 5분 더 익혀주세요.
완성된 토마토 파로또를 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.