이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 10인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 2시간 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요..

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통삼겹살 바비큐와 쪽파 치미추리 레시피 | 키칭

통삼겹살 바비큐와 쪽파 치미추리

Name: 통삼겹살 바비큐와 쪽파 치미추리
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 10인분
Ingredients: 파슬리 1.0; 쪽파 1.0; 강화가루 1.0; 쿠민 1.0; 오레가노 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 올리브유 1.0; 마늘 1.0; 대파 1.0 뿌리; 돼지고기 2.0 g

출처: KBS Entertain

숯불에 장시간 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 통삼겹살 바비큐와 쪽파를 구워 만든 한국식 치미추리 소스 레시피입니다.

준비 30분 + 조리 2시간

10인분

어려움

한식고단백캠핑바비큐

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기돼지고기

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요.

재료(10인분)

쿠팡

1뿌리

쿠팡

조리 과정

쪽파 손질 및 밑간

쪽파 1단를 깨끗이 손질한 후 올리브유, 후추, 소금을 뿌려 밑간을 해주세요.

쪽파 굽기

밑간한 쪽파 1단를 그릴에 올려 불향을 입히며 굽습니다.

치미추리 소스 재료 다지기

구운 쪽파 1단, 파슬리, 올리브를 잘게 다져주세요.

치미추리 소스 만들기

다진 재료에 다진 마늘, 올리브유, 오레가노, 쿠민, 강화가루를 넣고 잘 섞어주세요.

통삼겹살 밑간

통삼겹살에 소금과 후추를 뿌려 가볍게 밑간을 한 뒤 토닥여주세요.

통삼겹살 굽기

밑간한 통삼겹살을 그릴에 올려 노릇하게 굽습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 10인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 2시간 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동하세요..