통영굴짬뽕과 제주흑돼지동파육

웍에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 각종 야채와 해산물을 넣고 강불에서 볶아줍니다.

볶은 재료에 육수를 붓고 제철 통영 굴을 듬뿍 넣고 끓여주세요 마무리합니다.

통삼겹살을 각종 향신채와 함께 삶은 뒤, 빙탕과 노추간장을 발라 뜨거운 기름에 튀겨냅니다.

튀겨낸 통삼겹살을 각종 양념과 향신채를 넣은 솥에서 부드러워질 때까지 긴 시간 바글바글 끓여줍니다.