이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 대두, 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 짜장 소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 면은 드시기 직전에 삶는 것이 가장 좋습니다..

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하얀 짜장 레시피 | 키칭

하얀 짜장

Name: 하얀 짜장
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 냉동 중화면 1.0; 전분가루 2.0 큰술; 물 200.0 ml; 식용유 1.0; 백된장 3.0 큰술; 배추 0.25 포기; 양파 2.0 개; 돼지고기 300.0 g

출처: KBS Entertain

춘장 대신 백된장을 사용하여 담백하고 깔끔한 맛을 낸 차이나타운의 별미 하얀 짜장입니다.

준비 20분 + 조리 30분

4인분

어려움

중식한식어린이면요리가족

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분650 kcal

알레르기밀대두돼지고기

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
짜장 소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 면은 드시기 직전에 삶는 것이 가장 좋습니다.

재료(4인분)

2큰술

200mL

3큰술

0.3포기

2개

300g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

양파 2개, 양배추 1/4통, 돼지고기 300g을 잘게 다져서 준비합니다.

재료 볶기

팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기 300g, 양파 2개, 양배추 1/4통를 넣고 강불에서 충분히 볶아주세요.

백된장 넣고 볶기

볶은 재료에 백된장 3큰술을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 함께 볶아주세요.

짜장 소스 완성하기

물과 전분물을 넣어주세요 농도를 맞추고 재료가 완전히 익을 때까지 끓여주세요.

면 삶기 및 완성

삶은 면 위에 완성된 하얀 짜장 소스를 듬뿍 올려주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 대두, 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 짜장 소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 면은 드시기 직전에 삶는 것이 가장 좋습니다..