대패삼겹살 부타동

팬에 대패삼겹살 200g을 넣고 노릇노릇하게 익을 때까지 볶아주세요. 고기가 크다 싶으면 절반 정도로 잘라주세요.

양파 1/4개를 채 썰고, 대파는 절반으로 가른 후 큼직하게 썰어주세요. 노릇하게 익은 대패삼겹살 200g에 손질한 양파와 대파를 넣고 후추를 조금 뿌려 함께 볶아주세요.

고기와 채소가 잘 익으면 만들어 둔 부타동 소스 4큰술을 넣고 소스가 잘 스며들 때까지 조리듯이 볶아주세요. 고기의 두께에 따라 소스 양을 조절할 수 있습니다.

공기밥 1공기를 그릇에 담고, 완성된 고기와 채소를 밥 위에 듬뿍 올려주세요.

밥 위에 올린 고기 위에 노른자 1개를 올리고, 송송 썬 대파를 조금 뿌려 완성해주세요.