찜 두부 조림

Name: 찜 두부 조림
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 찜 두부 1.0; 대파 1.0; 어묵 2.0 장; 고춧가루 1.0 큰술; 굴소스 1.0 큰술; 고추장 1.0 큰술; 비락식혜 238.0 ml; 식용유 1.0

출처: koreanhomecooking

두부와 어묵을 함께 조려 맛있은 밥반찬

준비 10분 + 조리 20분

2인분

쉬움

한식밥반찬두부조림간단반찬

이 레시피는 koreanhomecooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기대두밀조개류

채식

재료(2인분)

1 개

1 개

2 장

1 큰술

1 큰술

1 큰술

238 mL

1 개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

두부 썰기

두부 1모 한 모(300g)를 먹기 좋게 썰어주세요. 원하는 모양으로 자유롭게 썰어도 좋습니다.

두부 부치기

프라이팬에 식용유를 조금 두르고 썰어둔 두부 1모를 모두 넣어주세요 노릇하게 굽습니다. 사방팔방 모두 구울 필요는 없고, 앞뒤로만 익혀주세요.

양념장 만들기 및 조리기

구워진 두부 1모에 시판 음료(비락식혜) 238ml를 체에 걸러 맑은 국물만 부어주세요. 국물이 끓기 시작하면 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞습니다. 어묵 2장을 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요 넣고, 대파도 송송 썰어주세요 넣습니다. 재료가 모두 들어가면 양념이 쏙 배도록 중불에서 보글보글 끓입니다. 양념장이 자작하게 졸아들 때까지 끓여줍니다.

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