1 큰술
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전자레인지에 상추를 살짝 익혀 영양 손실을 줄이고 소화도 편하게 만드는 레시피입니다. 두부와 함께 곁들이면 영양 균형도 좋습니다.
이 레시피는 koreanhomecooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
상추 1포기를 깨끗하게 씻어주세요 물기를 뺀 후 전자레인지에 넣고 1분 돌려주세요.
전자레인지에서 꺼낸 상추 1포기를 물에 헹궈 열기를 식혀주세요. 이렇게 하면 상추가 더 이상 익은 것을 막을 수 있습니다.
헹군 상추 1포기의 물기를 양손으로 짜서 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
두부 1/2모는 반 모 정도를 전자레인지에 넣고 2분 돌려 따뜻하게 데워주세요.
데운 두부 1/2모에서 나온 물기를 따라 버리고, 마늘 1/2큰술 반 스푼, 참기름 1/2큰술 반 스푼, 설탕 1/2큰술 반 스푼을 넣어주세요.
썰어둔 상추 1포기와 양념한 두부 1/2모를 넣고 통깨를 적당량 뿌린 후, 조물조물 양념에 버무려주세요.