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세몰리나 가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 닭가슴살과 매콤하고 부드러운 요거트 소스 요리입니다.
이 레시피는 Leicht & lecker 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭가슴살 600g을 한입 크기로 얇게 썰어주세요.
볼에 닭가슴살 600g을 넣고 소금 조금, 후추 조금, 다진 마늘 2개분, 계란 1개, 마요네즈 2큰술, 칠리소스 1작은술을 넣고 잘 버무려주세요.
랩을 씌워 최소 30분 냉장 숙성시켜주세요.
요거트 100g에 머스타드 1작은술, 소금 조금, 후추 조금, 칠리플레이크 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
숙성된 닭가슴살 600g에 세몰리나 가루를 골고루 묻혀주세요.
팬에 식용유를 두르고 닭가슴살 600g을 올려 앞뒤로 노릇하게 3~4분씩 총 6~8분 튀겨주세요.