소시지 채소 오믈렛

볼에 계란 2개를 깨 넣고 소금, 후추, 건조 마늘, 타임을 조금씩 넣어주세요 잘 섞습니다. 요거트 2큰술을 넣고 부드럽게 저어줍니다.

준비해둔 소시지 3개, 대파, 당근 1개를 계란 2개 반죽 볼에 넣고 골고루 섞어주세요.

프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 부어 평평하게 펴준 뒤, 뚜껑을 덮고 4~5분 익혀주세요.

오믈렛을 뒤집은 뒤 치즈 50g을 갈아서 골고루 뿌리고 오레가노를 조금 뿌려주세요. 다시 뚜껑을 덮고 4~5분 치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다.