간단한 구이 간단한 돼지고기 안심 요리

볼에 썬 돼지고기를 담고 소금, 후추, 간장 2큰술, 토마토 소스 1큰술, 다진 마늘 2쪽을 넣고 잘 버무려 10~15분 재웁니다.

양파 1개를 채 썰어주세요.

오븐 용기에 올리브 오일을 붓고 솔로 펴 발라주세요.

올리브 오일을 바른 오븐 용기에 채 썬 양파 1개를 깔아주세요.

양념한 돼지고기를 양파 1개 위에 올려주세요.

돼지고기 조각에 밀가루 2큰술를 묻혀주세요.

팬에 식물성 기름을 두르고 밀가루 2큰술를 묻힌 돼지고기를 넣고 3~4분 굽습니다.

돼지고기를 뒤집어 3~4분 더 굽습니다.

버섯 300g을 썰어주세요.

팬에 식물성 기름을 두르고 썬 버섯 300g을 넣고 볶아주세요.

볶은 버섯 300g에 소금, 후추, 건조 마늘 가루 1작은술, 밀가루 1큰술을 넣고 섞어주세요.

우유 150ml를 넣고 3~4분 끓여주세요 소스를 만듭니다.

구운 돼지고기 위에 로즈마리를 올리고 알루미늄 호일 1장로 덮어 180도 오븐에서 30~40분 굽습니다.

구워진 돼지고기와 버섯 300g 소스를 접시에 담아주세요.